Minsta beställning är på 6 personer. Välkommen med er beställning på 036-12 66 56.
Leveransvillkor & Specialkost
- Ändringar/avbokningar skall ske per telefon 036-12 66 56 Senast 3 dygn innan avhämtning/leverans.
- Allergier? Måste vi få veta vid beställning.
- Avhämtning sker i butiken under butikens ordinarie öppethållande om inte annat är överenskommet.
- Leveransavgift tillkommer.
- Faktureringsavgift tillkommer
Bufféer
Lilla varma bufféen
- Soya- & honungsglacerad kycklingfilé
- Gratäng med potatis och rostad fänkål
- Ostfylld peppadew
- Italienska oliver
- Ört – & lökdressing
- En ljuvligt krämig dessertost från vår kräsna ostdisk
- Kex 169 kr p.p
Stora varma bufféen
- Soya- & honungsglacerad kycklingfile samt pestodraperat lamm från Sörmland på bädd av rostade grönsaker.
- Gratäng med potatis och rostad fänkål
- Charkfat med melon & balsamicosyltade gulbetor(lufttorkad skinka och salami)
- Ostfylld peppadew
- Italienska oliver
- Ört- & lökdressing
- En ljuvligt krämig dessertost från vår kräsna ostdisk
- Kex 279 kr p.p
Lilla kalla bufféen
- Varmrökt lax glacerad med mangoglace
- Västerbottensostpaj toppad med creme fraiche & röd rom
- Skagenröra
- Sallad med rostade grönsaker
- En ljuvligt krämig dessertost från vår kräsna ostdisk
- Kex 199 kr p.p
Stora kalla bufféen
- Varmrökt lax glacerad med mangoglace
- Västerbottensostpaj toppad med creme fraiche & röd rom
- Skagenröra
- Charkfat med melon & balsamicosyltade gulbetor (lufttorkad skinka och salami)
- Ostfylld Peppadew
- Italienska oliver
- Krämig äppel – & fänkålssallad
- En ljuvligt krämig dessertost från vår kräsna ostdisk
- Kex 279 kr p.p
Förrätter
Förrätter, snittar etc
Minimum 6 personer/ rätt
Krämigt len smakrik cognacspetsad hummersoppa med hembakad focaccia 99 kr/p
Snittar:
- Delice de Bourgogne med grön tomatmarmelad
- Västerbottensostquiche med stenbitsrom
- Lantpaté med halloncumberland
- Parmaskinka med äppel-& fänkålsröra
- Rökt lax med äppel-& fänkålsröra
- Skagenröra med röd rom
- Ädelost med fikonkompott
39 kr/st
(Minimum 6 st per sort)
”Fat innan maten”
Lufttorkad skinka
Salami
Oliver
Ost
Kex
79 kr p.p
”Mingelmat/fingerfood”
Parmarulle med italiensk ostcréme
Oststavar
Salami-& olivspett
Minipaj med söt olivmarmelad
Tunnbrödchips
Marconamandel
139 kr p.p
Ostbricka, tre goda ostar med kompott & kex
79 kr p.p
Varmrätter
Varmrätter
(Minimum 6 personer av vardera rätt)
Gratinerad kycklingfilé med potatisgratäng, rostade grönsaker & rödvinssås
109 kr/p
………………………………………………………………………………………………………………………………
Boeuf Bourguignon serveras med potatispuré. (Fransk mustig oxgryta med rökt sidfläsk, rödvin & champinjoner)
189 kr/p
……………………………………………………………………………………………………………………………..
Pestolamm serveras med italiensk potatisgratäng samt rostade grönsaker & rödvinssås
249 kr/p
—————————————————————————————————————
Pata Negra fläskfilé bakad med pesto av Karl-Johansvamp, saltrostad Marconamandel, sötpotatispytt och parmesanostaioli.
249 kr/p
——————————————————————————————————————–
Coeur de filet Provencale (oxfilé) serveras med rostad potatis, vitlök- & örter samt baconlindad haricot verts och pankogratinerad peppersweet.
289 kr/p
——————————————————————————————————————-
Övrigt, (beställs i samband med varmrätt)
Grönsallad 30 kr/p
Hembakad Focaccia (italienskt matbröd med örter, olivolja & havssalt) 18 kr/p
Desserter
Desserter
Italiensk dröm av hallon, mascarpone & pistagenötter
59 kr/st
Italiensk chokladdröm av Amaretto & hasselnötter
59 kr/st
Crema Catalana
59kr/st
Mörk chokladkaka bakad av smör & Belgisk choklad (Blåheds klassiker) med cognacsglasyr (6 pers)
120kr/st
Kalla tallrikar
Läckra tallrikar (engångstallrikar med lock)
Smidigt, gott och representativt passar till födelsedagen, kvällsmyset, utflykten & teamwork framför datorn.
Mystallrik
Läckra charkuterier, cocotte med spenat- & Västerbottensost, goda röror, ostar, oliver, inläggningar & chokladbit 169 kr p.p
Klassisk
Västerbottensostpaj, varmrökt lax, skagenröra, ostar, marmelad, croissant & chokladbit. 199 kr p.p
Romantisk
Vår klassiska räkbakelse, varmröktlax, romsås, Västerbottensostpaj, charkuterier, parmesanostaioli, sallad, ostar, marmelad, kex & chokladbit. 249 kr p.p
Sallader:
Våra läckra sallader med quinoa, egna inläggningar, grönsaker för dagen & mojjo.
Välj på dessa:
- Handskalade räkor
- Kycklingfilé
- Varmrökt lax
- Vegetarisk
- Caesarsallad
———————————————————————————-
Övrigt
Vår lyxiga skagenröra med ägg & rom på surdegsbröd
1/2 99 kr alt 1/1 179 kr p.p
Kycklingquesadillas med rökt sidfläsk och cheddarost.
79 kr p.p.
Systrarnas pajer (en paj räcker till ca 5 personer)
Chèvre- & spenat 249 kr
Västerbottenost 249 kr
Kyckling, dragon och soltorkad tomat 249 kr
Italienska smaker ( charkuterier, örter och soltorkad tomat) 249kr
Kantareller och Västerbottenost 279 kr (vid tillgång)