Minsta beställning är på 6 personer. Välkommen med er beställning på 036-12 66 56.
Leveransvillkor & Specialkost
- Ändringar/avbokningar skall ske per telefon 036-12 66 56 Senast 3 dygn innan avhämtning/leverans.
- Allergier? Måste vi få veta vid beställning.
- Avhämtning sker i butiken under butikens ordinarie öppethållande om inte annat är överenskommet.
- Leveransavgift tillkommer.
- Faktureringsavgift tillkommer
Bufféer
Lilla varma bufféen
- Soya- & honungsglacerad kycklingfilé
- Gratäng med potatis och rostad fänkål
- Ostfylld peppadew
- Italienska oliver
- Ört – & lökdressing
- En ljuvligt krämig dessertost från vår kräsna ostdisk
- Kex 169 kr p.p
Stora varma bufféen
- Soya- & honungsglacerad kycklingfile samt pestodraperat lamm från Sörmland på bädd av rostade grönsaker.
- Gratäng med potatis och rostad fänkål
- Charkfat med melon & balsamicosyltade gulbetor(lufttorkad skinka och salami)
- Ostfylld peppadew
- Italienska oliver
- Ört- & lökdressing
- En ljuvligt krämig dessertost från vår kräsna ostdisk
- Kex 279 kr p.p
Lilla kalla bufféen
- Varmrökt lax glacerad med mangoglace
- Västerbottensostpaj toppad med creme fraiche & röd rom
- Skagenröra
- Sallad med rostade grönsaker
- En ljuvligt krämig dessertost från vår kräsna ostdisk
- Kex 199 kr p.p
Stora kalla bufféen
- Varmrökt lax glacerad med mangoglace
- Västerbottensostpaj toppad med creme fraiche & röd rom
- Skagenröra
- Charkfat med melon & balsamicosyltade gulbetor (lufttorkad skinka och salami)
- Ostfylld Peppadew
- Italienska oliver
- Krämig äppel – & fänkålssallad
- En ljuvligt krämig dessertost från vår kräsna ostdisk
- Kex 279 kr p.p
Förrätter
Förrätter, snittar etc
Minimum 6 personer/ rätt
Krämigt len smakrik cognacspetsad hummersoppa med hembakad focaccia 99 kr/p
———————————————-
Smördegbouche fylld med skagenröra & löjrom 109 kr/p
Snittar:
- Delice de Bourgogne med grön tomatmarmelad
- Västerbottensostquiche med stenbitsrom
- Lantpaté med halloncumberland
- Parmaskinka med äppel-& fänkålsröra
- Rökt lax med äppel-& fänkålsröra
- Skagenröra med röd rom
- Ädelost med fikonkompott
39 kr/st
(Minimum 6 st per sort)
”Fat innan maten”
Lufttorkad skinka
Salami
Oliver
Ost
Kex
79 kr p.p
”Mingelmat/fingerfood”
Parmarulle med italiensk ostcréme
Oststavar
Salami-& olivspett
Minipaj med söt olivmarmelad
Tunnbrödchips
Marconamandel
139 kr p.p
Ostbricka, tre goda ostar med kompott & kex
79 kr p.p
Varmrätter
Varmrätter
(Minimum 6 personer av vardera rätt)
Gratinerad kycklingfilé med potatisgratäng, rostade grönsaker & rödvinssås
109 kr/p
………………………………………………………………………………………………………………………………
Boeuf Bourguignon serveras med potatispuré. (Fransk mustig oxgryta med rökt sidfläsk, rödvin & champinjoner)
189 kr/p
……………………………………………………………………………………………………………………………..
Pestolamm serveras med italiensk potatisgratäng samt rostade grönsaker & rödvinssås
249 kr/p
—————————————————————————————————————
Pata Negra fläskfilé bakad med pesto av Karl-Johansvamp, saltrostad Marconamandel, sötpotatispytt och parmesanostaioli.
249 kr/p
——————————————————————————————————————–
Coeur de filet Provencale (oxfilé) serveras med rostad potatis, vitlök- & örter samt baconlindad haricot verts och pankogratinerad peppersweet.
289 kr/p
——————————————————————————————————————-
Övrigt, (beställs i samband med varmrätt)
Grönsallad 30 kr/p
Hembakad Focaccia (italienskt matbröd med örter, olivolja & havssalt) 18 kr/p
Desserter
Desserter
Italiensk dröm av hallon, mascarpone & pistagenötter
59 kr/st
Italiensk chokladdröm av Amaretto & hasselnötter
59 kr/st
Crema Catalana
59kr/st
Mörk chokladkaka bakad av smör & Belgisk choklad (Blåheds klassiker) med cognacsglasyr (6 pers)
120kr/st
Kalla tallrikar
Minimum 6 personer av varje rätt, enstaka tallrikar? se fliken ”Special just nu”, eller ring butiken.
Tallrikar
Passar bra till utflykten, eller när du bara vill unna dig något smidigt gott.
Picknick tallrik Classic:
Paj, Parmaskinka, salami, krämig fänkålsröra, oliver, peppersweet, ostar, frukt & kex.
169 kr p.p
Picknick tallrik Romantic:
Vår klassiska räkbakelse, lax, romsås, Västerbottensostpaj, krämig fänkålsröra, chark, oliver, peppersweet, ostar, frukt, kex & choklad.
249 kr p.p
Mystallrik:
Vår populära mixtallrik ett läckert urval av våra charkuterier, goda tillbehör, röror, ostar från vår delikatess
En härlig tallrik full av goda smakupplevelser.
169 kr p.p
Sallader:
Våra läckra sallader med quinoa, egna inläggningar, grönsaker för dagen & mojjo.
Välj på dessa:
- Handskalade räkor
- Kycklingfilé
- Varmrökt lax
- Vegetarisk
Ceasarsallad-
kycklingfilé, bacon, parmesanost, tomat- & löksallad, ceasardressing.
109 kr p.p
———————————————————————————-
Har du ett eget önskemål maila oss för offert!
Övrigt
Vår lyxiga skagenröra med ägg & rom på surdegsbröd
1/2 99 kr alt 1/1 179 kr p.p
Kycklingquesadillas med rökt sidfläsk och cheddarost.
79 kr p.p.
Systrarnas pajer (en paj räcker till ca 5 personer)
Chèvre- & spenat 249 kr
Västerbottenost 249 kr
Kyckling, dragon och soltorkad tomat 249 kr
Italienska smaker ( charkuterier, örter och soltorkad tomat) 249kr
Kantareller och Västerbottenost 279 kr (vid tillgång)