Julbord och jultallrikar à la Blåhed 2018

Julbord

  • Blåheds inlagda sill
  • Comté Royale med handskalade räkor
  • Lax-cheesecake med hjortron på kavring
  • Charkfat med äppel- & fänkålsröra
  • Parmesan- & tryffelgratinerad kycklingfilé
  • Julskinka med senap
  • Grönkålspaj toppad med stiltoncreme och sherrymarinerade russin
  • Picklad rödkål med äpple och röd lök
  • 1 dessertost med kex
  • 2 sorters hembakade julkakor

 

329 kr/person

Jultallrik 

  • Blåheds inlagda sill
  • Comté Royale med handskalade räkor
  • Lax-cheesecake med hjortron på kavring
  • Chark med äppel- & fänkålsröra
  • Parmesan – & tryffelgratinerad kycklingfilé
  • Julskinka med senap
  • Grönkålspaj toppad med stiltoncreme och sherrymarinerade russin
  • Picklad rödkål med äpple och röd lök
  • 1 dessertost med hemkokt kompott
  • Chokladbit

199 kr/person

Ni kan även beställa gott småvarmt i samband med att ni bokar julbord/jultallrik.

Småvarmt

  • Köttbullar och mormors rödbetssallad
  • Viltprinskorvar
  • Janssons frestelse
  • Finsk kålrotskåda

79 kr/person

Dessert

  • Saffransostkaka med sylt och vaniljgrädde

65 kr/person

 

Minimum 6 personer
Ni beställer genom att ringa oss på 036-12 66 56 eller per mail info@blahed.se