Julbord och jultallrikar à la Blåhed 2019

Julbord

  • Inlagd sill
  • Västerbottensost-cocotte med räkor
  • Lax- & hjortroncheesecake på kavring
  • Grönkålspaj toppad med Stiltoncreme
  • Gårdsjulskinka med senap
  • Charkbricka
  • Julkryddad kycklingfilé
  • Picklad röd kål, äpple och röd lök
  • Krämig äppel- & fänkålssallad med ingefära
  • 2 ostar med kex
  • 2 sorters hembakade julkakor

 

320 kr/person

Jultallrik 

  • Matjesilltårta, inlagd sill, ägghalva
  • Comté Royale med räkor
  • Lax- & hjortroncheesecake på kavring
  • Paté med halloncumberlandsås
  • Rökt julkorv
  • Lufttorkad skinka
  • Långbakad kålrot
  • Julkryddad kycklingfilé
  • Gårdsjulskinka med senap
  • Grönkålspaj med Stiltoncreme
  • Krämig äppel- & fänkålssallad med ingefära
  • 3 ostar med marmelad
  • Chokladtryffel

220 kr/person

Ni kan även beställa gott småvarmt i samband med att ni bokar julbord/jultallrik.

Småvarmt

  • Köttbullar med mormors rödbetssallad
  • Viltprinskorvar
  • Janssons frestelse
  • Finsk kålrotslåda

89 kr/person

Dessert

  • Saffransostkaka med hjortronsylt och vaniljgrädde

65 kr/person

 

Minimum 6 personer
Ni beställer genom att ringa oss på 036-12 66 56 eller per mail info@blahed.se