MENY

Beställning för minimum 6 personer gäller samtliga buffeer

Julbord ( 1/12 – 23/12)

Två sorters sill, matjesilltårta på kavring, comtè Rroyale med räkor.

Laxpaté med romcremé, kallrökt lax.

Julskinka med senap, rökt julkorv,

Rödkålschutney med stjärnanis & lingon, grönkål- & stiltonostpaj.

Krämig äppelröra med fänkål & äpple, ost, smör & bröd.

Inkl småvarmt:

Prinsesskorv, köttbullar, Janssons frestelse.

Julkryddad brysselkål med rostade morötter, rödkålssallad.

Dessert:

Ris a la Malta med Tahitivanilj, rostad sötmandel och Italienska Amarena körsbär.

499 kr p.p


Lilla kalla bufféen

Varmrökt lax

Västerbottenostpaj med röd rom

Skagenröra

Fransk tomat & löksallad

Ost

Kex

Marmelad

199 kr p.p


Stora kalla bufféen

Varmrökt lax

Västerbottenostpaj toppad med röd rom

Skagenröra

Charkfat med melon

Oliver

Färskostfylld peppersweet

Fransk tomat & löksallad

Krämig äppel & fänkålsröra

Två ostar

Kex

Marmelad

299 kr p.p


Lilla varma bufféen

Kycklingfilé med Karl-Johansvamp-pesto

Timjanbakade grönsaker

Potatisgratäng med rostad fänkål

Oliver

Färskostfylld peppersweet

En ost

Kex

Marmelad

199 kr p.p


Stora varma buffén

Texas honey kycklingfilé

Pestolamm

Timjanbakade grönsaker

Potatisgratäng med rostad fänkål

Charkfat med melon

Oliver

Färskostfylld peppersweet

Parmesanostaioli

Fransk tomat & löksallad

Två ostar

Kex

Marmelad

329 kr p.p


TILLVAL


Focaccia

39 kr / 4 personer


Ring oss och beställ idag!

info@blahed.se