MENY

Beställning för minimum 6 personer gäller samtliga buffeer


Lilla kalla buffén

Varmrökt lax

Ostpaj toppad med röd stenbitsrom

Skagenröra med handskalade räkor

Fransk tomat & löksallad

En härlig ost

Kex

Hemkokt marmelad

279 kr p.p


Stora kalla buffén

Varmrökt lax

Ostpaj toppad med röd stenbitsrom

Skagenröra

Charkfat med oliver

Färskostfylld peppersweet

Fransk tomat & löksallad

Krämig äppel & fänkålsröra

Två härliga ostar

Kex

Hemkokt marmelad

399 kr p.p


Lilla varma buffén

Kycklingfilé med Karl-Johansvamp-pesto

Timjanbakade grönsaker

Italiensk potatisgratäng

Parmesancrème

En härlig ost

Kex

Hemkokt marmelad

279 kr p.p


Stora varma buffén

Texas honey kycklingfilé

Smörstekt lamm toppad med pesto genovese

Timjanbakade grönsaker

Italiensk potatisgratäng

Charkfat med oliver

Ostfylld peppersweet

Parmesancreme

Fransk tomat & löksallad

Två härliga ostar

Kex

Hemkokt marmelad

399 kr p.p

…………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………

Systrarna Blåhed´s jultallrik (1-23 december)

Två sorter av våra populäraste sillar

Nickies goda matjesillröra med örter

Comté Royal toppad med räkor

Laxpaté med romcremé

Kallrökt lax

Julskinka med senap spetsad med whisky

Rökt lantkorv

Rökt hjortstek

Rödkålschutney med lingon och rödlök

Läcker paj med Stiltonost- & grönkål

Krämig julsallad med röda äpplen, fänkål och ingefära

Två läckra ostar med hemkokt marmelad och goda kex

279 kr/person

Ni kan även beställa gott småvarmt i samband med att ni bokar er jultallrik.

Systrarna Blåhed´s småvarma

Handknuten viltprinskrv

Köttbullar

Janssons frestelse

Gräddkokt julkål med päron och rosmarin

Glöggkryddad brysselkål med rostade morötter

129 kr/person

Systrarna Blåhed´s juldessert

Mörk chokladmousse toppad med italienska inlagda Amarena körsbär

79 kr/person

Julbord

Önskar ni allt ovan som buffé, beställ systrarnas julbord, då ingår allt och lite till!

499 kr/person

(Minimum att beställa är 6 personer)


Glöm inte att beställa:


Focaccia- Ett måste om du älskar bröd! Vi bakar detta italienskt matbröd med olivolja, örter och havssalt 45 kr/st (räcker till 4-5 pers)

Cannoli Croccanti, Sicilianska kakor en riktig goding efter maten med hasselnöt eller pistagecréme 39 kr/st


Ring oss och beställ idag!

info@blahed.se